فیبر آنالایزر دستگاهی برای اندازه‌گیری و تجزیه و تحلیل میزان فیبر خام، فیبر شوینده‌ی اسیدی/قلیایی و خنثی و لیگنین شوینده‌ی اسیدی است. همچنین، دستگاه فیبر آنالایزر برای تعیین میزان سلولز و همی‌سلولز در مواد اولیه‌ی و محصول نهایی صنایع غذایی کاربرد دارد.